Пряное масло с карри
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При приготовлении пряного сливочного масла с карри обязательно используйте продукты комнатной температуры, чтобы не получить расслоения масла и жидких ингредиентов Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления ароматного масла с приправой карри подготовьте продукты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Вы можете использовать готовую смесь карри или приготовить карри самостоятельно. Для этого смешайте перечисленные специи и хорошо разотрите их в ступке с солью, или воспользуйтесь кофемолкой. Такая приправа будет ароматнее и намного вкуснее покупной.
- 3
Шаг 3
Мягкое сливочное масло разотрите с сухими специями и солью.
- 4
Шаг 4
В смесь масла со специями добавьте горчицу, рыбный соус и сок лимона. Для более гладкой нежной текстуры взбейте масло погружным блендером.
- 5
Шаг 5
Для длительного хранения заверните масло в пищевую пленку и заморозьте в морозильной камере.
- 6
Шаг 6
Ароматнейшее масло с карри готово.
- 7
Шаг 7
Добавьте пряное масло к тушеной курице и получите ароматное, сочное мясо во вкуснейшем соусе карри.