Пряное грушевое пюре
Описание
Количество сахара регулируйте по своему вкусу, если груша очень сладкая, то можно и не добавлять его вовсе. Также и пряности выберите на ваш вкус. Такое пюре можно добавлять в каши или готовить с ним сладкие пироги Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления пряного грушевого пюре. Груши желательно взять спелые и сочные.
- 2
Шаг 2
Очистите груши от кожуры и семян, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Переложите в кастрюлю, налейте около 50-100 миллилитров воды.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения и варите при небольшом нагреве 10 минут, до мягкости груш.
- 5
Шаг 5
Добавьте к грушам сахар и пряности и проварите еще 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Достаньте палочку корицы и звездочку бадьяна.
- 7
Шаг 7
Груши измельчите в пюре толкушкой для пюре или блендером. Поставьте на плиту и проварите пюре еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Баночки для заготовок тщательно помойте содой и простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки прокипятите на плите в течение 10 минут.
- 9
Шаг 9
Простерилизованные баночки наполните горячим грушевым пюре и сразу закатайте.
- 10
Шаг 10
Ароматное, пряное грушевое пюре готово! Храните его в темном и прохладном месте.
- 11
Шаг 11
Банки закатаны. Храните на зиму.