Пряники
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пряники приготовленные по этому рецепту будут насыщенными и пряными. Количество ароматных ингредиентов корректируйте по своему вкусу. Цедра удачно подходит для данной выпечки, но, снимаем только верхний тонкий слой со шкурки апельсина и лимона Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Муку, разрыхлитель и соду просеиваем в миску.
- 3
Шаг 3
Добавляем молотые пряности: имбирь, корицу, гвоздику и мускатный орех.
- 4
Шаг 4
Насыпаем молотый миндаль.
- 5
Шаг 5
Снимаем цедру с апельсина и лимона и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
- 6
Шаг 6
В отдельную миску кладем мёд и масло и растапливаем на водяной бане, периодически помешивая.
- 7
Шаг 7
Растопленный мед с маслом выливаем в сухую смесь и замешиваем тесто.
- 8
Шаг 8
Тесто получается мягким. Оставляем его на 30 минут. За это время пряничное тесто остынет и станет гуще.
- 9
Шаг 9
Делаем круглые пряники и кладем их на противень покрытый пекарской бумагой.
- 10
Шаг 10
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
- 11
Шаг 11
Лебкухен подаем к чаю.