Пряники из тыквы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовятся пряники очень легко и просто. Тесто для выпечки получается мягким, липким, но его не стоит забивать лишней мукой. Это может повлиять на вкус выпечки. Тыквенные пряники имеют умеренно сладкий вкус. Если вы сладкоежка, увеличьте количество сахара Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите тыкву от кожуры. Нарежьте на кусочки. Отварите в небольшом количестве воды до готовности.
- 3
Шаг 3
Горячую тыкву пробейте погружным блендером в пюре.
- 4
Шаг 4
В чаше соедините сахар и яйца. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте молоко, растительное масло. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Введите тыквенное пюре. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Всыпьте 2/3 часть муки, корицу, кардамон и начните замешивать тесто, с помощью ложки.
- 8
Шаг 8
Подсыпая постепенно муку, месите тесто руками. Муки может уйти в пределах указанного количества, старайтесь не забивать тесто.
- 9
Шаг 9
Готовое тесто обсыпьте обильно мукой, т.к. оно имеет слегка липкую консистенцию. Уберите в холодильник на 30-40 минут.
- 10
Шаг 10
По истечении времени сформуйте пряники. Вес одной заготовки 65-75 грамм. Выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 11
Шаг 11
Пока выпекаются пряники, приготовьте сахарную глазурь. Смешайте сахарную пудру с горячей водой. Перемешайте до однородного, гладкого состояния.
- 12
Шаг 12
По окончании времени выпечки достаньте пряники из духовки. Сразу же покройте их сахарной глазурью.
- 13
Шаг 13
Подсушите немного глазурь, выложите на блюдо. Полностью остудите и подавайте к столу.
- 14
Шаг 14
Выпечка готова. Подавайте к чаю.