Пряная запеченная морковь
Описание
Нежная морковь пропитается ароматами специй и прекрасно подойдет как гарнир или даже как самостоятельное блюдо. Замечательный соус, который у вас получится, прекрасно дополнит сладковатую запеченную морковь. С данным блюдом можно и нужно экспериментировать! Например, можно запечь морковь на большем огне, чтобы она была более хрустящей, или перед запеканием сбрызнуть морковь водой с сахаром, так морковка станет аппетитного золотистого цвета, а вкус будет еще ярче оттенять соус Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В емкость с крышкой отправьте оливковое масло, оставив 2 столовые ложки от необходимого объема, они нам понадобятся дальше. К оливковому маслу добавьте измельченные листья тимьяна и розмарина, уксус, горчицу, рубленый чеснок, соль и перец. Накройте емкость крышкой и хорошенько перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Пока настаивается соус, промойте морковь, разрежьте ее на небольшие брусочки и распределите на противне. Полейте кусочки моркови оливковым маслом, которое отложили ранее. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Отправьте противень в разогретую до 20 градусов духовку и запекайте морковь в течение 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Перед подачей полейте морковь получившимся соусом.