Пряная маринованная говядина
Описание
Вкус его насыщенный, остро-пряный. Готовить это горячее блюдо можно даже каждый день. В сочетании с различными гарнирами на вашем столе будет ежедневно новое блюдо. Благодаря пряному маринаду говядина получается мягкой и сочной, а также невероятно ароматной и вкусной! Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте говядину, зачистите от нежелательных жилок и пленок. Порежьте мясо на идентичные кусочки и поместите в емкость.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к мясу куркуму, соль, измельченный чеснок, имбирь и карри.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно смешайте мясо со специями и оставьте на 1-2 часа мариноваться.
- 4
Шаг 4
4. Растопите масло на сковороде, поместите говядину тушиться до сочности и мягкости.
- 5
Шаг 5
5. Выньте мясо из масла, удалив его от жира.
- 6
Шаг 6
6. В то же масло добавьте кориандр, уксус и чили, доведите смесь до кипения.
- 7
Шаг 7
7. Верните мясо снова в сковороду с маслом.
- 8
Шаг 8
8. Готовьте мясо около 3-5 минут в пряном соусе, а после приготовления дайте немного остыть.