Протертая брусника без сахара
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Бруснику помойте, затем тщательно переберите. Удалите все веточки, листики и испорченные ягоды. Подавленные, но хорошие можно оставить.
- 3
Шаг 3
Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном. Прогрейте ягоды 5 минут под крышкой, чтобы они стали мягче.
- 4
Шаг 4
Затем протрите через сито, чтобы избавиться от шкурок.
- 5
Шаг 5
Перелейте получившуюся массу в чистую стерилизованную баночку.
- 6
Шаг 6
Прикройте ее крышкой. Стерилизуйте в горячей воде 25 минут после закипания.
- 7
Шаг 7
Герметично закрутите крышку. Банку укутайте в полотенце, не переворачивайте. Оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Затем уберите на хранение в прохладное темное место. Протертая брусника без сахара готова.