Простые пончики
Описание
Хочу поделить идеей,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и выложите в сотейник.
- 2
Шаг 2
2. На медленном огне растопите и добавьте воду. Доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
4. И быстро перемешайте лопаткой. Снимите сотейник с огня.
- 5
Шаг 5
5. Дальше можно вымешивать тесто руками или с помощью техники. Вбейте по одному яйца и перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Тесто готово. Оно не должно быть слишком плотным.
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте в кастрюле довольно большое количество растительного масла. Пончики должны жариться во фритюре. С помощью ложек выкладывайте небольшие порции теста в масло.
- 8
Шаг 8
8. Жарьте пончики до румяности. Выкладывайте небольшими порциями, чтобы они не прикасались друг к другу и обжаривались равномерно со всех сторон.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно достаньте пончики шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Удалив излишки масла, переложите на тарелку для подачи и присыпьте сахарной пудрой.