Простокваша из молока в домашних условиях
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Для простокваши берите только настоящее коровье молоко и сметану высокой жирности, тогда она получится очень вкусной. Простокваша прекрасно заменит магазинный кефир. В нее можно добавить сахар, варенье или дополнить ее ягодами и фруктами. Хранится такой напиток в течение трех дней в холодильнике
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления простокваши из молока в домашних условиях.
- 2
Шаг 2
Молоко доведите до кипения, остудите до температуры 25 градусов и снимите пенку. Добавьте в кастрюлю с молоком сметану и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Закройте кастрюлю крышкой и поставьте в кастрюлю большего размера с сильно теплой водой. Она должна быть в уровень молока. Закутайте в одеяло и оставьте на 3-4 часа.
- 4
Шаг 4
Спустя время достаньте кастрюлю с простоквашей, остудите и уберите в холодильник на 8 часов. Наша простокваша из молока в домашних условиях готова.
- 5
Шаг 5
Готово.