Простой ягодный пирог
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится этот пирог просто и быстро. Тесто замешивается в считанные минуты, остальное за вас делает духовка. Для пирога подойдут любые ягоды, хоть свежие, хоть мороженые. Я взяла черную смородину. Испечь пирог можно в любой форме: круглой, овальной, квадратной или для кексов, вкус от этого не меняется. Крошкой пирог можно не посыпать, это по желанию Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ягодного пирога.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца.
- 3
Шаг 3
Насыпьте в яйца сахар, щепотку соли и ванильный сахар.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте яйца с сахаром.
- 5
Шаг 5
Добавьте сметану.
- 6
Шаг 6
Влейте растительное масло.
- 7
Шаг 7
Всыпьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель.
- 8
Шаг 8
Замесите достаточно густое тесто, на котором должен оставаться след от венчика и оно не растекалось.
- 9
Шаг 9
Ягоды перемешайте с чайной ложкой муки и добавьте в тесто.
- 10
Шаг 10
Перемешайте тесто с ягодами.
- 11
Шаг 11
Выложите тесто в форму для выпечки. Сверху выложите несколько ягод.
- 12
Шаг 12
Приготовьте крошку. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар и муку до состояния крошки.
- 13
Шаг 13
Посыпьте тесто в форме крошкой.
- 14
Шаг 14
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.
- 15
Шаг 15
Пирог охладите и нарежьте. Можно подать его крошкой вниз.
- 16
Шаг 16
А можно крошкой вверх.
- 17
Шаг 17
Пышный, нежный пирог с ягодами подойдет к столу в будни и праздники.