Простой творожный кекс
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления теста вам достаточно будет всего лишь смешать все ингредиенты - настолько прост этот рецепт. Кекс получается праздничным на вид, так как в качестве прослойки между шарами теста использовано какао; прослойку можно заменить шоколадным тестом, предварительно смешав часть теста с какао - получится довольно красиво. Украсить кекс рекомендую сахарной пудрой или растопленным шоколадом, слегка посыпав его кокосовой стружкой, тогда от такой вкусняшки сложно будет оторваться
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Муку просейте с разрыхлителем. Отдельно смешайте миксером мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. По одному добавьте яйца и также перемешайте миксером до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте творог и снова перемешайте миксером. Соедините сухую и жидкую смесь с помощью лопатки – тесто должно быть густым и тягучим.
- 3
Шаг 3
3. Форму для выпечки выстелите пергаментом и выложите в нее часть теста. Затем просейте на тесто какао, после чего сверху выложите часть теста.
- 4
Шаг 4
4. Повторите такую процедуру несколько раз и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Полностью остудите кекс.