Простой шоколадный бисквит
Описание
Такой бисквит можно использовать для тортов, если пропитать сиропом и смазать вареньем, а также его можно подавать как пирог. У вас получится отличный бисквит, если следовать рецепту. Хотите насыщенный шоколадный цвет? Тогда выбирайте какао хорошего качества
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске смешайте пшеничную муку и какао-порошок.
- 2
Шаг 2
2. Просейте полученную смесь из сухих ингредиентов, отложите 2 столовые ложки.
- 3
Шаг 3
3. В кастрюлю вбейте куриные яйца, добавьте порцию сахарного песка.
- 4
Шаг 4
4. Взбивайте все венчиком и добавляйте оставшийся сахар, чтобы предотвратить образование комочков.
- 5
Шаг 5
5. Взбейте смесь с помощью электрического миксера до образования пушистой массы, оно должна увеличится в объеме.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте к яичной массе половину смеси сухих ингредиентов, перемешайте лопаткой.
- 7
Шаг 7
7. Затем добавьте вторую часть муки и какао, перемешайте до образования однородного цвета.
- 8
Шаг 8
8. В миску выложите сливочное масло, отправьте его в микроволновую печь и растопите. Либо растопите масло в сотейнике на плите.
- 9
Шаг 9
9. Смешайте растопленное масло с ранее приготовленными двумя ложками какао-муки.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте масло с какао в тесто, перемешайте лопаткой. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто.
- 11
Шаг 11
11. Отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой, она должна выйти из бисквита сухой.