Простой рецепт тонких блинов на молоке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Чтобы приготовить вкусные блинчики, вам понадобятся молоко, мука, масло, яйца, соль и сахар. Это классический рецепт блинов, которые получаются тонкими и нежными. Их можно кушать "пустыми", с маслом или медом, а можно завернуть в них любую начинку по вашему желанию. Чтобы узнать простой рецепт тонких блинов на молоке, прочтите эти советы Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца хорошенько вымойте под проточной водой. Вбейте их в емкость, в которой вы будете взбивать яйца. Добавьте к ним сахар и соль.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром и солью, затем вливайте понемногу часть молока, не переставая взбивать все миксером. Просейте через сито муку и добавьте ее к молочно-яичной смеси.
- 3
Шаг 3
Взбейте все ингредиенты миксером так, чтобы в тесте не осталось комочков. Оно должно получиться довольно густым.
- 4
Шаг 4
Влейте в тесто остаток молока и снова все тщательно перемешайте миксером на максимальной скорости.
- 5
Шаг 5
Растопите в микроволновке или на водяной бане сливочное масло, добавьте его в тесто. При желании можно заменить его на растительное без запаха. Доведите тесто до однородности.
- 6
Шаг 6
Смажьте сковороду для блинов сливочным или растительным маслом. Разогрейте ее на плите, при помощи половника выливайте тесто на сковородку.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки, переворачивая их лопаткой. Подавайте блины, смазав сливочным маслом.