Простой рецепт теста для пиццы без дрожжей
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Так как с начинкой для пиццы вопросы исключены (то бишь все подойдет), вопросы у многих возникают с тестом. Иногда не хочется ставить тесто на дрожжах (это как минимум 2 часа) или просто гости на пороге, нужно срочно что-то сообразить в качестве угощения. Так вот этот рецепт именно для этих целей. Делюсь с вами, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте муку, добавьте соль и сахар, хорошенько перемешайте.
- 2
Шаг 2
Добавьте пищевую соду и опять перемешайте сухую смесь.
- 3
Шаг 3
К смеси отправьте разрыхлитель, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Сделайте углубление в мучной смеси посередине и влейте масло и сок лимона.
- 5
Шаг 5
Частями, постепенно перемешивая, добавляйте воду. Замешивайте тесто в течение 10-12 минут.
- 6
Шаг 6
Тесто должно быть нелипким, эластичным, не должно прилипать к пальцам и хорошо тянуться.
- 7
Шаг 7
Готовое тесто раскатайте в пласт скалкой. Распределите его на присыпанном мукой противне. На тесто выкладывайте свою любимую начинку, отправляйте пиццу выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.