Простой рецепт пончиков
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Расскажу, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В небольшой мисочке соедините теплую воду, ложку сахара и дрожжи. Оставьте опару на 10 минут.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбейте оставшийся сахар с яйцами и солью. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте, выложите опару и всыпайте муку.
- 3
Шаг 3
3. Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте в теплом месте на час.
- 4
Шаг 4
4. Раскатайте тесто, накройте полотенцем и оставьте еще минут на 15.
- 5
Шаг 5
5. Тем временем, налейте масло в кастрюлю или сковороду и разогрейте.
- 6
Шаг 6
6. Вырежьте пончики (стаканом кружочки и дырочку в центре), выложите в кипящее маслом и жарьте до румяности.
- 7
Шаг 7
7. Готовые пончики аккуратно снимайте и выкладывайте на решетку, бумажное полотенце или дуршлаг, чтобы убрать излишки масла.
- 8
Шаг 8
8. Для приготовления сахарной глазури растопите сливочное масло. Всыпьте пудру, добавьте ванильный экстракт. Понемногу добавляйте горячую воду, чтобы сделать глазурь более жидкой. Полейте пончики глазурью, по желанию дополните кондитерской присыпкой и сразу подавайте к столу.