Простой рецепт пирожков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Когда пирожки будут готовы, достаньте их из духовки, переложите в миску и накройте полотенцем. Тогда они станут мягкими и не успеют обветриться. Подавать такие пирожки можно с чаем или молоком. Чтобы узнать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог доведите до однородной консистенции при помощи блендера или перетрите его через сито, чтобы в нем не осталось комочков. Положите творог в миску и вбейте к нему сырые куриные яйца.
- 2
Шаг 2
Добавьте в миску одну столовую ложку сахарного песка и соль, которая оттенит вкус блюда.
- 3
Шаг 3
Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, затем влейте к ним растительное масло без запаха.
- 4
Шаг 4
Муку несколько раз просейте через сито, соедините ее с разрыхлителем. Затем добавьте мучную смесь в миску к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
Замесите гладкое и упругое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Скатайте его в шар и дайте тесту отдохнуть и постоять при комнатной температуре полчаса.
- 6
Шаг 6
Получившееся тесто разделите на небольшие равные кусочки. Это будет сделать легко, так как тесто нежное и не липнет к рукам благодаря маслу, которое входит в его состав.
- 7
Шаг 7
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку, припылив рабочую поверхность мукой. Придайте лепешкам круглую форму.
- 8
Шаг 8
Вишни вымойте, удалите из ягод косточки. Переложите их в миску, слейте выделившийся сок и добавьте крахмал. Тщательно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Выложите на каждую лепешку из теста немного вишен и присыпьте их сахарным песком.
- 10
Шаг 10
Тщательно защипните тесто по краям, сформировав пирожки. Они не должны расклеиться в процессе запекания, иначе сок от вишни вытечет наружу.
- 11
Шаг 11
Выложите пирожки на присыпанный мукой противень. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и запекайте пирожки двадцать пять минут.