Простой рецепт пирога к чаю
Описание
Пирог делается очень просто и быстро. Можете использовать замороженные ягоды или свежие. Вместо голубики отлично подойдет черная смородина, малина, клубника, персики, абрикосы, сливы. Использую готовое слоеное тесто, однако, его можно сделать и самостоятельно Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Раскатайте немного два листа слоеного теста, с помощью тарелки вырежьте 2 ровных круга. Один выложите в форму для запекания и наколите вилкой, так тесто не вздуется при выпекании.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте ягоды, затем высушите их и переложите в миску, добавьте сахарный песок, муку, корицу, сок лимона, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите ягоды внутрь формы с тестом.
- 4
Шаг 4
4. Сливочное масло разделите на кусочки и выложите поверх ягод.
- 5
Шаг 5
5. Оставшимся листом слоеного теста накройте ягодную начинку с маслом, плотно защипните края.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте куриное яйцо и молоко, смажьте полученной смесью пироги и сделайте 4 надреза, чтобы выходил воздух.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте пирог около 45-50 минут при температуре 170-180 градусов.
- 8
Шаг 8
8. Остудите пирог, затем разрежьте и подавайте к столу.