Простой рецепт хвороста

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Хворост или хрустики обжаривают на подсолнечном масле и при подаче украшают сахарной пудрой. Сразу со сковороды переложите хворост на салфетку или на пергамент, чтобы впитался лишний жир. Можете приготовить большое количество хвороста, они долго остаются хрустящие Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Соедините куриные яйца, размешайте их и выложите сахар, водку, сметану и соль. Взбивайте на слабых оборотах 30-60 секунд.

2. 2

   Шаг 2

   Просейте заранее пшеничную муку и выложите ее в чашу, замешивайте тесто специальным крюком 2 минуты.

3. 3

   Шаг 3

   Готовое тесто переложите в миску, накройте крышкой или полотенцем и оставьте на полчаса.

4. 4

   Шаг 4

   Разделите тесто на 2-3 части и каждую раскатайте в тонкий пласт, разрежьте тесто на небольшие полосы.

5. 5

   Шаг 5

   В центре каждой полосы сделайте надрез, пропустите один край через него и выверните немного.

6. 6

   Шаг 6

   Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте полоски несколько минут с обеих сторон до золотистой корочки.

7. 7

   Шаг 7

   Переложите хворост на салфетку, затем выложите на тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой.