Простой рецепт с сыром
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Покажу простой рецепт "Хачапури" с сыром и творогом. При желании в начинку можно также добавить свежую зелень. Тесто быстрое, нежное и действительно очень вкусное. Подавать лепешки лучше теплыми, но и холодными они не менее классные Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините муку, соль, сахар, соду и йогурт.
- 2
Шаг 2
2. Замесите тесто и отложите пока на время.
- 3
Шаг 3
3. На терке натрите сыр, добавьте творог и при желании соль и перец. Тщательно перемешайте. Разделите на 4 части и сформируйте шарики.
- 4
Шаг 4
4. Тесто разделите на 8 одинаковых частей.
- 5
Шаг 5
5. Скатайте небольшую лепешку, в центр выложите сырный шарик и накройте вторым пластом теста. Залепите края.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно раскатайте скалкой.
- 7
Шаг 7
7. Выложите на сухую сковороду и жарьте под крышкой.
- 8
Шаг 8
8. Как только лепешка зарумянилась с двух сторон, можно снимать и подавать к столу.