Простой рецепт дрожжевого теста

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сливочное масло можно заменить оливковым. Мне очень нравится этот рецепт за то, что используются сухие дрожжи, а не свежие. С ними легко работать, особенно если у вас есть кухонный комбайн, который замесит тесто вместо вас. Итак, смотрите, Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Просейте муку дважды или трижды, чтобы избежать образования комочков и напитать ее кислородом.

2. 2

   Шаг 2

   В муку добавьте соль, сахарную пудру и дрожжи. Перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Сделайте в центре колодец и влейте теплое молоко (35-37 градусов) и растопленное сливочное масло.

4. 4

   Шаг 4

   С помощью деревянной ложки начните перемешивать, чтобы образовалось липкое тесто.

5. 5

   Шаг 5

   На припыленную мукой поверхность выложите тесто и месите его руками в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.

6. 6

   Шаг 6

   Смажьте чашу оливковым маслом, переложите в нее тесто. Накройте влажным полотенцем и отправьте в теплое место на 45-60 минут, пока тесто не удвоится в размере.

7. 7

   Шаг 7

   Обомните тесто еще раз и приступайте к выпечке ваших изделий :)