Простой рецепт блинчиков на кефире
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если у вас осталось небольшое количество кефира и никто из домашних на него не претендует, испеките вкусные и нежные блинчики. Не знаете, как? Вам в помощь этот простой рецепт блинчиков на кефире. Ничего сложного, простые ингредиенты, да и пекутся блинчики очень быстро. И помните: тесто должно быть достаточно жидким, и если у вас густой кефир, добавьте чуть больше воды Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты. Кефир для блинчиков слегка подогрейте или используйте теплую воду.
- 2
Шаг 2
Выливаем кефир и воду в миску, добавляем яйцо, соль и сахар. Венчиком перебиваем до однородности.
- 3
Шаг 3
Всыпаем муку и размешиваем тесто. Оставим его минут на 5, а пока можно ставить сковороду на плиту, пусть нагревается.
- 4
Шаг 4
Добавим в тесто растительное масло и хорошенько перемешаем тесто венчиком.
- 5
Шаг 5
Сковороду смажем растительным маслом и на огне чуть больше среднего начинаем выпекать блинчики. Тесто должно получиться жидким, ведь блинчики у нас будут тоненькими.
- 6
Шаг 6
Обжариваем блинчики с обеих сторон.
- 7
Шаг 7
Из данной порции теста получается 10-12 блинчиков диаметром 20 см.
- 8
Шаг 8
В такие блинчики можно заворачивать любую сладкую начинку, а можно просто подать их к столу со сметаной, вареньем, сгущенкой.