Простой пирог с курицей и грибами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы хотите узнать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте мелкими кубиками куриное филе, обжарьте его в растительном масле до золотистой корочки.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте мелким кубиком лук, отправьте его к курице. Обжарьте до готовности. Нарежьте мелким кубиком шампиньоны, добавьте их к курице с луком. Обжарьте все до готовности, добавьте два плавленых сырка. Постоянно помешивайте массу, пока сыр не растворится.
- 3
Шаг 3
3. Отделите желтки от белков, добавьте соль, сметану, панировочные сухари, перемешайте. Добавьте обжаренные курицу, лук и грибы, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте миксером белки в крепкую пену, аккуратно перемешайте с готовой грибной смесью. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Аккуратно вылейте в нее тесто.
- 5
Шаг 5
5. Разровняйте лопаткой, выпекайте в разогретой до 180 градусов 40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.