Простой морковный пирог с глазурью
Описание
Так как морковь является сладким овощем, морковные пироги тоже получаются довольно сладкими и очень ароматными. Более того, готовая выпечка имеет красивый оранжевый оттенок благодаря морковному соку. Настоятельно рекомендую добавить в тесто рубленые орехи и изюм для более разнообразного вкуса пирога. Лучше всего в качестве украшения использовать именно глазурь из сливочного сыра, но вы можете заменить ее шоколадной глазурью или сиропом
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйцо смешайте с растительным маслом, растопленным сливочным маслом и кефиром. Добавьте ванильный и обычный сахар. Смешайте просеянную муку с солью, содой, разрыхлителем и корицей.
- 2
Шаг 2
2. Соедините обе смеси. Добавьте мелко натертую морковь, изюм и рубленые грецкие орехи. Форму для кекса выстелите бумагой для выпечки, перелейте в нее тесто.
- 3
Шаг 3
3. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 1 час. Приготовьте глазурь: крем-чиз смешайте со сливочным маслом с помощью миксера, затем добавьте сахарную пудру и смешайте крем в однородную массу в течение двух минут.
- 4
Шаг 4
4. Покройте слегка остывший пирог глазурью.