Простой медовый торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Прочитайте, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю отправьте стакан сахара, мед и сливочное масло. Поставьте емкость на огонь и постоянно перемешивайте до однородности и растворения сахара. Затем добавьте соду и отставьте остывать.
- 2
Шаг 2
В отдельной емкости взбейте вечиком яйца.
- 3
Шаг 3
Взбитые до однородности яйца введите в слегка остывшую медовую смесь.
- 4
Шаг 4
Аккуратно введите просеянную муку в несколько приемов, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- 5
Шаг 5
Консистенция теста должна быть тягучей и немного текучей. Оно слегка напоминает сметану средней жирности.
- 6
Шаг 6
На пергаменте карандашом обведите ваше блюдо и аккуратно ложкой распределите тонкий слой теста. Выпекайте коржи в течение 3 минут при температуре 160 градусов.
- 7
Шаг 7
Пока выпекаются коржи, смешайте миксером сахар, ванилин и сметану для крема. Рекомендую использовать миксер с насадками для теста. Так риск перебить сметану в масло значительно уменьшается.
- 8
Шаг 8
Каждый корж обильно смажьте получившимся кремом.
- 9
Шаг 9
Верх и бока готового торта также смажьте остатками крема.
- 10
Шаг 10
Украсьте торт крошкой с обрезков коржей или же тертыми орехами. Отправьте торт в холодильник на 4-8 часов и пробуйте.