Простой клубничный пирог со сливками
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. менее чем за час вы сможете приготовить настолько удивительный, красивый и вкусный сливочно-клубничный десерт, что ваши домашние по праву будут считать вас просто изумительной хозяйкой Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помыть, перебрать и порезать ягоды клубники пополам. Засыпать половиной стакана сахара, встряхнуть и отставить.
- 2
Шаг 2
2. Разогреть духовку, подготовить и смазать жиром круглый противень диаметром около 20 см.
- 3
Шаг 3
3. В миске среднего размера смешать муку, разрыхлитель, 2 столовые ложки сахара и соль.
- 4
Шаг 4
4. Блендером вымесить тесто, добавив в него жир - нужно взбивать до тех пор, пока оно не будет напоминать крошки. В центре крошек сделать углубление, туда вылить взбитое яйцо и молоко и вымешивать до однородного теста.
- 5
Шаг 5
5. Выложить тесто на противень, выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 15-20 минут, пока корж не станет золотисто-коричневым. Готовый корж немного остудить.
- 6
Шаг 6
6. Разрезать корж на 2 слоя. На нижний слой теста выложить половину засахаренной клубники, накрыть верхним слоем коржа. Залить пирог взбитыми сливками и украсить оставшейся клубникой.