Простой и быстрый сметанник
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Благодаря этому рецепту вы узнаете, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца взбейте миксером, добавьте соль, сахар (обычный и ванильный). Взбивайте, пока масса не посветлеет.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Также не забудьте про соду.
- 3
Шаг 3
3. В полученную массу просейте муку и разрыхлитель для теста. Перемешайте всё венчиком или лопаткой.
- 4
Шаг 4
4. Противень застелите пергаментом, вылейте в него тесто. Выпекайте 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой.
- 5
Шаг 5
5. Остывший корж обрежьте по краям, чтобы выровнять их. Разрежьте корж на 2 пластины. Обрезки от него измельчите в крошку.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления крема смешайте сметану с сахаром, взбейте их миксером. Дождитесь, чтобы сахар растаял. Смажьте каждый корж сметанным кремом со стороны среза.
- 7
Шаг 7
7. В оставшуюся сметану добавьте загуститель, поставьте на 10 минут в холодильник, затем обильно смажьте коржи, не забывая про бока торта.
- 8
Шаг 8
8. Бока и верх торта украсьте крошкой. Дайте готовому десерту на пропитку 2 часа. Получился сочный, вкусный домашний торт.