Простое творожное тесто
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Из творожного теста можно готовить не только печенье, но и пироги или коржи для тортов. Для приготовления простого творожного теста нам понадобятся свежий жирненький творог и обязательно сливочное масло (не маргарин или спред, а именно масло - 82,5 % жирности). Кстати, можете печенье делать разное по форме и не обязательно плоское Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Я творог использую как домашний, так и покупной.
- 2
Шаг 2
Если творог попался вам грудками или комками, протрите его через сито: комочков быть не должно. Мягкий творог можете лишний раз не пропускать через сито.
- 3
Шаг 3
На терке натрите холодное сливочное масло, выложите к творогу. Добавьте ванилин на кончике ножа или ванильный сахар по вкусу.
- 4
Шаг 4
Все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку, сколько возьмет. Получается достаточно плотный шар, но его можно раскатать.
- 6
Шаг 6
Тесто присыпьте сахаром, раскатывать лучше на пергаменте или через пергамент. Затем можете вырезать вашими любыми формочками печенье.
- 7
Шаг 7
Противень застелите пергаментом. Выложите на него печенье, отправьте на 30 минут в духовку при 190 градусах.
- 8
Шаг 8
Дайте печенью остыть.
- 9
Шаг 9
Подавайте готовое печенье из простого творожного теста с молоком или чаем.