Простое печенье на кефире
Описание
Я всегда за натуральные ингредиенты для всех блюд. Домашняя выпечка - не исключение. Особенно важно, если у вас в доме маленький ребенок и вы хотите побаловать его вкусной сладкой выпечкой. Такое простое печенье на кефире готовится за один час, но главное условие - качественный кефир. Если у вас есть домашнее молоко - поставьте его скиснуть и тогда из него получится очень вкусное пышное печенье Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и медом (мед нужно растопить).
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбиваем кефир с растительным маслом и содой. Сразу погасите в кефире соду и лишь затем добавляйте масло.
- 3
Шаг 3
3. Соедините кефирную и яичную массы, всыпьте муку и замесите тесто.
- 4
Шаг 4
4. Выложите тесто на стол, когда оно станет нужной консистенции и замешивайте руками. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Оставьте его на 20 минут в теплом месте.
- 5
Шаг 5
5. Затем разделите на части, раскатайте каждую толщиной не более сантиметра, вырежьте печенье, выложите на подготовленный противень и отправьте запекаться. Температура духовки должна быть 190 градусов. Выпекается печенье около 25 минут.
- 6
Шаг 6
6. Дайте печенью остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!