Простое печенье на 14 февраля
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Печенье простое, но вкусное, а все что нужно – выемки в форме человечка и маленького сердечка. Впрочем, можно придумать и другие варианты с выемками другой формы. Такое печенье можно положить в красивые пакетики и подарить на День всех влюбленных Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске смешайте просеянную муку с кубиками холодного сливочного масла и перетрите руками до образования мучной крошки.
- 2
Шаг 2
2. Перемешайте яйца с сахаром и добавьте в муку вместе с ванилином.
- 3
Шаг 3
3. Быстро замесите однородное и гладкое тесто. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.
- 4
Шаг 4
4. Раскатайте холодное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1,5 см и выемкой вырежьте фигурки.
- 5
Шаг 5
5. Обрезки теста перемесите, добавив красный пищевой краситель.
- 6
Шаг 6
6. Это тесто тоже раскатайте и вырежьте маленькие сердечки.
- 7
Шаг 7
7. Фигурки человечков разложите на противне, покрытом бумагой для выпечки. Сердечки слегка смажьте водой и прикрепите на фигурки.
- 8
Шаг 8
8. Концы «ручек» фигурок слегка смажьте водой и «обхватите» ими сердечки.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Готовому печенью дайте полностью остыть на противне. Печенье можно хранить 3-4 дня в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре.