Простое бисквитное тесто для торта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из бисквитного теста получаются самые простые и самые вкусные для коржи для торта. Их можно печь все отдельно или приготовить один большой бисквитный корж, а потом его разрезать на части. Это не принципиально для приготовления торта. Чтобы приготовить простое бисквитное тесто для торта лучше брать всегда много яиц - пять штук еще не предел. Бисквитные коржи очень хорошо впитывают любой крем или пропитку - поэтому они идеальны для тортов Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца разбейте и смешайте с сахаром.
- 2
Шаг 2
Взбейте миксером до белой пены - взбивать надо минут 10.
- 3
Шаг 3
Затем муку просейте и добавьте в нее ванилин на кончике ножа. Добавьте аккуратно муку в яйца, чтобы те не опали.
- 4
Шаг 4
На маленькой скорости замесит бисквитное тесто миксером.
- 5
Шаг 5
Форму для выпекания смажьте маслом сливочным.
- 6
Шаг 6
Тесто вылейте в форму (оно довольно жидкое получается) и отправьте в разогретую до 180 С духовку. Сначала выпекайте 10 минут, потом убавьте до 160 С и выпекайте еще 25 минут до готовности.
- 7
Шаг 7
Готовый бисквит должен восстанавливать форму,если на него нажать пальцем.