Выпечка
Простое бисквитное тесто
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы приготовить воздушное тесто, обязательно разделите яйца на желтки и белки. Взбейте по отдельности. Соедините — и используйте по назначению
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Яйца заранее охладите в холодильнике для лучшего взбивания.
- 2
Шаг 2
Отделите желтки от белков.
- 3
Шаг 3
Белки взбейте миксером в крепкую пену. Начинайте на небольших оборотах миксера, доводя до максимальной скорости постепенно.
- 4
Шаг 4
Взбейте желтки со стаканом сахара до получения пышной светлой массы.
- 5
Шаг 5
Постепенно вводите в яичную массу муку.
- 6
Шаг 6
В конце введите в тесто ванилин и белки. Миксером доведите тесто до однородной текстуры.