Простая засолка огурцов без закатки
Описание
Идеально для запасов на зиму. Если у вас нет возможности делать консервации на зиму, тогда эта простая засолка огурцов без закатки в домашних условиях станет для вас настоящей находкой. 1. Для начала нужно как следует вымыть огурчики под проточной водой. 2. Обрезать им хвостики и сделать 2-3 надреза в произвольных местах. Это позволить огурцам быстрее просолиться и напитаться вкусом маринада. Отложите их пока в сторону. 3. Классический рецепт простой засолки огурцов без закатки предполагает использование бочонка или на крайний случай — банки. Но в данном случае все будет гораздо проще. Понадобится только плотный пакет. В идеале — с застежкой. 4. Итак, в пакет нужно отправить предварительно вымытые листья смородины, нарезанный лист хрена и измельченный пучок укропа. 5. Очистите и измельчите чеснок. Добавить его к зелени, насыпьте соль. 6. Аккуратно все перемешайте между собой. 7. Теперь можно выложить в пакет огурчики. Плотно закройте и как можно более аккуратно потрясите пакет так, чтобы все как следует перемешалось. 8. Оставьте огурчики при комнатной температуре примерно на 3 часа. 9. Затем переложите пакет в холодильник и дайте промариноваться огурчикам около 4-5 часов. Можно оставить их и на более длительный срок. Вот и весь рецепт, как сделать простую засолку огурцов без закатки. Можно пробовать