Закуски
Профитроли с крабовой начинкой
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На маленьком огне в кастрюльке растопим сливочное масло, добавим муку, соль и воду. Перемешаем до однородности, снимаем с огня. Дальше добавим яйца и при помощи блендера или миксера взбивает однородное гладкое тесто.
- 2
Шаг 2
2. Теперь при помощи ложки выкладываем тесто на противень. Запекаем примерно 10 минут при 190 градусах, а затем 25 минут при 180. "Макушки" должны стать румяными.
- 3
Шаг 3
3. Для начинки мелко нарезаем крабовые палочки и лук, смешаем все с кукурузой и плавленным сырком. Специи добавьте по вкусу. Этой пастой начиняем остывшие профитроли, сделав в них надрез.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все! Подавайте блюдо в теплом или в охлажденном виде — это одинаково вкусно.