Приправа из редиса и перца

Описание

Рецепт соуса в домашних условиях. В небольшой кастрюле смешать рисовый уксус, сахар, соль, горошины перца и варить на слабом огне, до полного растворения сахара и соли, около 2 минут. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить редис и перец, варить в течение 2 минут, пока редис не станет бледнее. Слить воду и поместить овощи в неглубокую посуду. Залить овощи горячей уксусной смесью, дать остыть и поставить в холодильник на 15 минут. Приготовленная приправа может храниться в плотно закрытой посуде в холодильнике в течение 3 дней Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Инструкция