Приправа
Описание
Соус готовится за несколько минут. Приправа "Гюрза" готовится очень просто и быстро. Количество чеснока и хрена регулируйте по вкусу, поскольку у всех понятие остроты блюд разные. И вообще, нет чувства более индивидуального, чем вкус. В целом соус очень ароматный и достаточно приятный Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления приправы "Гюрза".
- 2
Шаг 2
Чеснок очистите и помойте.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте произвольно.
- 4
Шаг 4
Помидоры помойте, удалите места соединения с плодоножкой. С противоположной стороны сделайте крестообразный надрез. Выложите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем опустите в холодную. Снимите кожицу и нарежьте помидоры.
- 5
Шаг 5
Корень хрена очистите, помойте и нарежьте.
- 6
Шаг 6
Яблоко помойте, очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте.
- 7
Шаг 7
Пропустите через мясорубку чеснок, болгарский перец, корень хрена, яблоко и помидоры.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты приправы. Что касается соли, то мнения разные. Одни считают, что солить нужно перед употреблением, другие солят сразу.
- 9
Шаг 9
Выложите приправу в чистую баночку и закройте крышкой. Храните в холодильнике.