Пресное тесто для пиццы на воде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сразу хочу сказать, что в идеале тесто должно "отдохнуть" 2-2.5 часа, но если вы таким количеством времени не располагаете, просто отправьте его в холодильник, пока занимаетесь начинкой. Кроме того, вы всегда можете дополнить рецепт итальянскими травами, например, для аромата. Итак, перед вами пошаговая инструкция, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку. Добавьте соль и сахар.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте соду и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
3. Перемешайте сухие ингредиенты. Сделайте в центре углубление и влейте оливковое или любое другое растительное масло. Также можно добавить ложку лимонного сока.
- 4
Шаг 4
4. Небольшими порциями добавляйте воду, замешивая тесто.
- 5
Шаг 5
5. Готовое тесто вымешайте руками не менее 5 минут, скатайте в шарик и оставьте, накрыв полотенцем, на пару часов.
- 6
Шаг 6
6. А дальше раскатайте, выложите любимую начинку и запекайте до готовности.