Праздничный торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Плотный и очень мягкий, влажный и буквально тающий во рту бисквит. Шоколадно-ванильный вкус бисквита дополним сливочно-сырным кремом. В меру сладкий, он замечательно оттеняет вкус бархатных коржей. Рассказываю, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Просейте муку в глубокую миску через сито.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте разрыхлитель и соль.
- 3
Шаг 3
3. Просейте в муку какао порошок и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. В отдельной миске смешайте масло и сахар с помощью миксера до растворения сахарных крупинок.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте яйца в масляную смесь и взбейте до гладкой белой пены.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте к масляной массе молоко, ванильную эссенцию, смесь сухих ингредиентов и краситель. Тщательно перемешайте тесто.
- 7
Шаг 7
7. Выложите тесто в форму для запекания и и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.
- 8
Шаг 8
8. В глубокой миске взбейте сливочный сыр, затем добавьте 3-4 столовыми ложками сливочного масла и взбейте еще раз до пышной пены.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Готовы бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый корж смажьте кремом, верх и бока торта также покройте кремом.
- 11
Шаг 11
11. Отправьте торт в холодильник на минимум час. Перед подачей украсьте торт на свое усмотрение.