Праздничный рулет из свинины с начинкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сразу хочу сказать, что эту идею, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Аккуратно разрежьте отбивную, чтобы развернуть мясо. Застелите пленкой, отбейте слегка. Соедините измельченный чеснок с соком лимона, горчицей, растительным маслом, солью и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Выложите половину полученной смеси на свинину, распределите кисточкой или ложкой равномерно. Сверху - слой сыра и прошутто.
- 3
Шаг 3
3. Следом - шпинат и помидоры. Слегка прижмите начинку руками.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно сверните рулет, перевяжите плотной ниткой. Второй половиной смеси из чеснока, масла и сока лимона со специями обмажьте рулет со всех сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 5
Шаг 5
5. Через полчаса примерно можно снизить немного температуру. Запекайте праздничный рулет из свинины с начинкой до готовности и румяности.
- 6
Шаг 6
6. Готовый рулет должен минут 10-12 "отдохнуть". Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу.