Праздничный пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В этом рецепте вам нужно постараться не только над созданием теста, но и над украшением. Именно в нём будет вся фишка. Начинку можно менять, но я остановилась на классических яблоках. Сегодня поделюсь с вами тем, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вначале дрожжи разведите с небольшим количеством сахара и муки, а также 1 ст. ложкой муки. Оставьте их до поднятия. В это время в другой посуде перемешайте майонез, сахар, яйца, соль, воду и масло.
- 2
Шаг 2
Затем добавьте дрожжи и постепенно просейте муку. Замешайте эластичное тесто. Дайте ему постоять 20 минут.
- 3
Шаг 3
Далее тесто разделите на большую и меньшую часть (разница в 1,5 раза). Из меньшей части вырежьте 3 кольца разного диаметра.
- 4
Шаг 4
Из большей части теста раскатайте лепёшку на 12-14 см больше колец.
- 5
Шаг 5
Сделайте лучики на лепёшке, сохраняя центр размером, как форма для выпечки. Лишнее оставьте.
- 6
Шаг 6
Яблоки нарежьте дольками, а орехи измельчите. Выложите их в центр теста.
- 7
Шаг 7
Сверху добавьте коричневый сахар.
- 8
Шаг 8
Затем на начинку наденьте кольца из теста. Большое по краю, а два остальных в центр.
- 9
Шаг 9
Лучи соедините в центре, поочерёдно переплетая их в кольцах.
- 10
Шаг 10
В центр композиции сделайте украшение из оставшегося теста. Добавьте сахар и смажьте изделие яйцом.
- 11
Шаг 11
Запекайте праздничный пирог при 180-200 градусов в течение 40-60 минут.