ПП пирог с капустой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Высокую калорийность традиционной капустной выпечки составляет обилие яиц, дрожжи, сахар и большое количество муки. Чтобы любимая выпечка была не только вкусная, но и не приносила вреда фигуре, можно внести некоторые коррективы. Исключим из рецепта дрожжи и сахар, возьмем обезжиренный кефир и максимально уменьшим количество муки и яиц. Получится быстро, полезно и максимально просто. Количество ингредиентов указано из расчета размеров формы в диаметре 18 см Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте капусту соломкой. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте капусту с луком на сковороде до желаемой степени готовности. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
- 3
Шаг 3
В глубокой миске взбейте яйцо с солью.
- 4
Шаг 4
Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку и соду.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Форму для выпечки смажьте маслом. Если сомневаетесь в своей форме, можно дополнительно дно и бока посыпать манкой. Вылейте половину теста.
- 8
Шаг 8
Сверху равномерно распределите начинку.
- 9
Шаг 9
Залейте начинку оставшимся тестом. Посыпьте верх, по желанию, кунжутом. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
- 10
Шаг 10
ПП пирог с капустой готов.
- 11
Шаг 11
Очень вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.