ПП начинки для блинов
Описание
Красочные блины со вкусными начинками — идеальное блюдо для сытного и полезного завтрака. Их можно подать к столу в обед, на ужин, взять с собой на природу или на работу. Главное — сбрызгивайте пюре из авокадо лимонным соком, если готовите начинку заранее, чтобы она не потемнела Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, влейте туда же молоко и всыпьте щепотку соли. Взбейте все содержимое емкости в течение двух минут.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку и еще раз взбейте. Соду добавлять не нужно! Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут в покое.
- 4
Шаг 4
Прогрейте блинную сковороду и влейте на нее часть теста, испеките румяный блин, обжаривая его по 1 минуте с каждой стороны. Таким образом приготовьте и остальные блины.
- 5
Шаг 5
Авокадо очистите от кожуры, косточки, нарежьте кубиками и выложите в пиалу. Помните нарезку вилкой, превращая ее в пюре. Посолите. Творог соедините с измельченным зеленым луком и посолите.
- 6
Шаг 6
Выложите начинку из авокадо на блин, сверните в виде кулечка или рулетиком.
- 7
Шаг 7
Таким же образом начините блины творогом с зеленым луком. По желанию, если творог суховат, можете добавить в начинку немного сметаны или густого йогурта.
- 8
Шаг 8
Затем два блина поместите друг на друга и сверните их рулетиком, нарежьте шайбочками по 2-3 см. Выложите их на тарелку. На шайбочки выложите красную икру.
- 9
Шаг 9
Подайте блины с начинками к столу.