ПП хлеб в микроволновке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень удобно готовить хлеб в керамической форме или кружке. В этой же форме можно и замесить тесто и выпекать хлеб в микроволновой печи. На основе приготовленного хлеба можно собрать гамбургер или нарезав на ломтики использовать для бутербродов Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления хлеба. Если у вас отсутствует какая-либо мука, можно заменить ее количество любой другой, не содержащей глютен, например гречневой, соевой, кокосовой или овсяной. Льняную муку можно получить смолов в кофемолке семена льна. Кефир слегка подогрейте в микроволновке в течение 30 секунд.
- 2
Шаг 2
Для приготовления хлеба в микроволновке используйте форму из стекла, керамики, силикона, пластика или бумаги. Форму смажьте небольшим количеством кокосового масла.
- 3
Шаг 3
Вбейте в емкость яйцо и слегка размешайте его вилкой. Влейте теплый кефир и размешайте.
- 4
Шаг 4
Соедините кукурузную, нутовую и рисовую муку. Просейте через сито в форму с яйцом.
- 5
Шаг 5
Всыпьте к остальным ингредиентам льняную муку, соль, разрыхлитель и молотый кориандр. Размешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно пропитались влагой.
- 6
Шаг 6
Добавьте семена льна и перемешайте смесь, чтобы ингредиенты распределились по всему объему. В тесто можно добавить любые семечки, специи, пряные травы, зелень.
- 7
Шаг 7
Соберите получившееся тесто с боков формы с помощью силиконовой лопатки. Получившееся тесто должно занимать не более 3/4 части объема формы.
- 8
Шаг 8
Выпекайте хлеб в микроволновке 3 минуты.
- 9
Шаг 9
После выпечки хлеб готов к употреблению. Мякиш у хлеба пористый и достаточно сухой. Добавление специй и семечек делает вкус и текстуру хлеба приятной и интересной.
- 10
Шаг 10
Хлеб очень быстро готовится и к тому же он всегда свежий и теплый!
- 11
Шаг 11
Сытный, вкусный и полезный хлеб без хлопот и суеты!