ПП хачапури на сковороде
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот вариант завтрака я готовлю достаточно часто. Мне очень нравится вкус, а по калорийности это блюдо вписывается в любое диетическое меню. Завтрак получается достаточно сытный и очень вкусный! А еще очень быстро готовится Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для приготовления теста, в миску выложите творог, добавьте немного соли и вбейте яичный белок. Смешайте тщательно ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое тесто, которое почти не липнет к рукам.
- 5
Шаг 5
Из теста сформируйте "лодочку". Выложите ее на раскаленную сковороду с хорошим антипригарным покрытием, и жарьте лепешку при медленном нагреве под крышкой 4-5 минут.
- 6
Шаг 6
Хачапури переверните лопаткой.
- 7
Шаг 7
Сыр "Моцарелла" натрите на мелкой терке и выложите поверх испеченной стороны. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3 минуты при небольшом нагреве.
- 8
Шаг 8
Ножом сделайте в центре углубление и влейте яичный желток. Готовьте под крышкой буквально 1-2 минуты, желток должен остаться жидким.
- 9
Шаг 9
Готовый хачапури сразу подавайте к столу присыпав зеленью.