ПП бургер
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Мой вариант бургера без мяса, но тем не менее он достаточно сытный, ведь в нем есть авокадо и куриное яйцо. Такой вариант не менее вкусный, чем с мясом. Но если вы являетесь большим поклонником мяса, то можно вместо отварного яйца добавить запеченную куриную или индюшиную котлету Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления полезных бургеров.
- 2
Шаг 2
Начнем с приготовления теста. В миску вбейте 1 куриное яйцо, добавьте с пол чайной ложки соли и теплый кефир, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте псиллиум и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло.
- 5
Шаг 5
Всыпьте цельнозерновую муку и разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто. Наройте чистым полотенцем и оставьте "отдохнуть" минут на 10-15.
- 7
Шаг 7
Из полученного теста сформируйте 4 шарика одинакового размера. Переложите их на противень, выстеленный пергаментом.
- 8
Шаг 8
Смажьте небольшим количеством растительного масла и присыпьте семенами кунжута. Отправьте заготовки выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут.
- 9
Шаг 9
Достаньте готовые булочки и дайте им остыть. Затем разрежьте на 2 части.
- 10
Шаг 10
Для крема спелый авокадо переложите в миску, добавьте соль и сок лимона.
- 11
Шаг 11
Авокадо разомните вилкой, добавьте творожной сыр и сметану, перемешайте.
- 12
Шаг 12
Также для начинки бургеров отварные вкрутую яйца очистите и нарежьте кружочками. Помидоры тоже нарежьте кружочками, листья салата порвите на куски.
- 13
Шаг 13
Соберите бургер: на половинку булочки выложите крем из авокадо, сверху пару кружочков яйца, помидор и лист салата. Затем снова крем, лист салата и помидор. Прикройте второй половиной булочки. Бургеры подавайте сразу!