Повидло из кабачков с апельсином на зиму
Описание
Приготовить повидло из кабачков с апельсином очень просто, весь процесс не отнимет много времени и сил. Если вы имеете необъятные запасы кабачков, не проходите мимо и непременно присмотритесь к этому рецепту! У кабачков вкус сам по себе нейтральный, в дуэте с сахаром получится сладко, но не выразительно. А вот если добавить апельсин, то такое лакомство приобретёт цитрусовый аромат и благородный экзотический вкус. Берите на заметку Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Снимите с кабачка шкурку и удалите мягкие внутренности с семенами.
- 3
Шаг 3
Измельчите кабачок при помощи мясорубки.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар, цедру апельсина и свежевыжатый апельсиновый сок.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и на небольшом огне, периодически помешивая, доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Варите повидло около 30 минут или до желаемой степени загустения. Повидло в процессе обязательно помешиваем.
- 7
Шаг 7
Переложите повидло в стерильные баночки и закрутите стерилизованными крышками.
- 8
Шаг 8
Повидло из кабачков с апельсином готово. Хранить можно в любом тёмном и прохладном месте.