Постный торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я дам пошаговое описание, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для выпечки бисквита.
- 2
Шаг 2
Смешайте муку, крахмал, какао, ванилин и соду в большой миске.
- 3
Шаг 3
В другой миске соедините сахар, растительное масло и воду. Перемешайте до полного растворения сахара.
- 4
Шаг 4
Всыпьте сухие ингредиенты в миску. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Перелейте тесто в форму для запекания. Выпекайте бисквит в духовке 15 минут при температуре 130 градусов. Затем измените температуру на 150 градусов и выпекайте до готовности. Примерно около часа.
- 6
Шаг 6
Готовому бисквиту необходимо полежать ночь, а лучше сутки.
- 7
Шаг 7
Обрежьте верхушку бисквита, чтобы он стал ровным, а крошки подсушите в духовке.
- 8
Шаг 8
Разрежьте бисквит пополам.
- 9
Шаг 9
Промажьте абрикосовым джемом. Уберите торт в холодильник на 10 минут.
- 10
Шаг 10
Коксовое молоко нагрейте, как только появится пар — снимете с плиты. Добавьте мелко порубленный шоколад, перемешайте, чтобы он растворился. Затем влейте растопленное масло какао. Еще раз перемешайте.
- 11
Шаг 11
Покройте торт первым слоем ганаша, уберите в холодильник на 10 минут. Затем вторым. Края торта украсьте высушенной крошкой.
- 12
Шаг 12
Постный торт "Захер" готов.