Постный шоколадный торт
Описание
Сладкое чаепитие – это традиция во многих семьях. И даже в пост не стоит себе в ней отказывать. Этот шоколадный тортик просто находка для всех сладкоежек! Очень вкусный и мега шоколадный! Всем соблюдающим пост можно с чистой совестью насладиться ароматной и соблазнительной выпечкой! В качестве прослойки к крему можно добавить орехи, ягоды или фрукты. Ориентируйтесь полностью на свои предпочтения Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для бисквита.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, ванилин и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Добавьте воду.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте все до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Добавьте любое растительное масло без запаха.
- 6
Шаг 6
Снова старательно перемешайте шоколадное тесто и вылейте его в смазанную маслом форму для запекания.
- 7
Шаг 7
Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Полностью остудите готовый бисквит, а затем извлеките его из формы.
- 8
Шаг 8
Теперь можно заняться приготовлением крема. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 9
Шаг 9
Разведите крахмал в холодной воде и перелейте в кастрюльку. Добавьте сахар, соль и ванилин. Поставьте на огонь, доведите до кипения и всыпьте какао. На небольшом огне, постоянно помешивая и разбивая комочки, проварите смесь до загустения около 1-2 минут. Снимите готовый крем с огня и немного остудите.
- 10
Шаг 10
Разрежьте бисквит на два коржа. Пропитайте коржи сладким чаем. Чай можно заменить на любой сок или просто сладкую воду. Теперь на один корж нанесите большую часть крема.
- 11
Шаг 11
Нижний корж накройте верхним. Со всех сторон обмажьте торт оставшимся кремом.
- 12
Шаг 12
Постный шоколадный торт готов. Украсить его можно по своему вкусу. У меня измельченные грецкие орехи. Можно украсить верх любыми свежими или замороженными ягодами, фруктами или любыми другими постными добавками.
- 13
Шаг 13
Желательно перед подачей дать торту пару часов настояться. Тогда тортик будет более нежный и вкусный.