Постный пирог с клюквой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Конечно, для пирога можно взять не только клюкву. Любую ягоду, которая не даст много сока, – смородина, брусника, голубика. Это может быть как свежая, так и замороженная ягода! Растительное масло для теста тоже можете выбрать на свой вкус – кукурузное, оливковое или подсолнечное без запаха. Перейдем к рецепту, я расскажу подробно,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если будете использовать для пирога свежие ягоды, то переберите, помойте и обсушите. Если замороженные, то размораживать заранее не нужно.
- 2
Шаг 2
Растительное масло взбейте миксером с апельсиновым соком и сахаром до растворения сахара. Затем добавьте уксус и ещё немного взбейте.
- 3
Шаг 3
Муку просейте прямо в миску со смесью, добавьте соль. Соду растворите в воде, влейте в тесто и ещё раз перемешайте. После этого тесто станет немного светлее.
- 4
Шаг 4
Форму (20-22 см) смажьте растительным маслом и вылейте тесто.
- 5
Шаг 5
Ягоды перемешайте с крахмалом и распределите сверху. Выпекайте пирог 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
- 6
Шаг 6
Остывший пирог аккуратно достаньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.