Постный морковный кекс
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ниже я дам пошаговое описание, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Насыпьте в миску муку. Добавьте разрыхлитель, соль, соду, корицу. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
В другой миске смешайте яблочное пюре, ванильный экстракт и растительное молоко. Добавьте растопленный маргарин и сахар. Еще раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте сухие ингредиенты. Размешайте. Затем добавьте в миску тертую морковь и апельсиновую цедру, еще раз размешайте все.
- 5
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите форму для выпечки пергаментом, выложите тесто. Выпекайте кекс 30-40 минут.
- 6
Шаг 6
Для крема измельчите замоченные орехи кешью, маргарин, растительное молоко, лимонный сок, сироп, ванильный экстракт и щепотку соли в блендере до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Остудите кекс, смажьте кремом, украсьте грецкими орехами и апельсиновой цедрой.
- 8
Шаг 8
Постный морковный кекс готов!
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.