Постный кулич
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разведите дрожжи с теплым растительным молоком.
- 3
Шаг 3
Подсыпьте муки, оставьте в теплом месте, пока опара не поднимется вдвое.
- 4
Шаг 4
Чтобы сделать льняное яйцо (заменитель яиц), льняную муку разведите с теплой водой и подождите пару минут.
- 5
Шаг 5
Затем в опару влейте растительное масло, добавьте сахар, ванилин, льняное яйцо, соль и оставшуюся муку. Замесите однородное тесто.
- 6
Шаг 6
Накройте пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не увеличится в два раза.
- 7
Шаг 7
Натрите лимонную цедру, клюкву залейте кипятком, если она суховата.
- 8
Шаг 8
Добавьте их в тесто.
- 9
Шаг 9
Заполните форму тестом наполовину. Дайте 15 минут постоять, чтобы тесто поднялось. Выпекайте кулич при температуре 150 градусов около 50 минут.
- 10
Шаг 10
Для глазури добавьте в сахарную пудру лимонный сок, перемешайте. Нанесите глазурь на кулич.
- 11
Шаг 11
Сверху украсьте орешками, сушеной клюквой или кондитерской посыпкой.
- 12
Шаг 12
Постный кулич готов.